关于食品生产车间地面的要求是

二食品生产车间主要的地面材料目前，生产车间地面的材料以下几种为主高标号水泥地面地砖地面水磨石地面金刚砂地面；车间结构 食品加工车间以采用钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求车间布局 车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生车间地面墙面顶面及门窗 车间的地面要用防滑坚固不渗水易清洁耐腐蚀的材料铺制，车间地面表面要平坦不积水。

如今国家对于食品加工的卫生安全要求越来越严格，对食品厂的生产车间地坪要求也越来越高市面上的地坪种类众多，食品厂生产车；食品厂的生产车间对地坪要求比较严格，因为食品厂需要用叉车运送大量食品，所以食品厂车间的地坪需要有一定的耐磨度和抗压性。

车间面积要求与生产相适应，布局合理，排水畅通车间地面用防滑坚固不透水耐腐蚀的材料修建，且平坦无积水并保持清洁车间出口及与外界相连的排水通风处装有防鼠防蝇防虫设施。

站长微信atillchous1目的建立生产车间清洗消毒程序及标准，避免交叉污染的发生，使之符合工艺卫生要求2适用范围适合于操；一地面1地面要求光滑无裂纹，但又不宜太光滑，耐冲击耐水耐热耐酸碱生产车间的地坪以花岗岩或高标号混凝土+耐酸。

食品生产车间对环境要求极高，必须确保食品的安全健康与卫生，而地面作为车间的重要组成部分，其要求更是不容忽视食品厂加。