十字花科蔬菜都有哪些

十字花科蔬菜有白菜，包心菜，萝卜，西兰花，花椰菜等1白菜 白菜是十字花科芸苔属的二年生草本植物，它的营养丰富，在我国各地都有普遍分布白菜喜欢冷凉的气候环境，耐寒，高温天气易生病虫白菜含有丰富的维生素C。

所谓十字花科的蔬菜，其实就是指花分雌雄两性花瓣呈十字排列，且叶子时有辣味散出的草本植物十字花科蔬菜包括卷心菜花椰菜油菜萝卜西蓝花芥菜大白菜大头菜等这些都是非常典型的十字花科蔬菜，营养价值均衡。

01 十字花科的蔬菜主要有卷心菜绿菜花大白菜青菜油菜甘蓝豆瓣菜萝卜芝麻菜芥菜雪里红大头菜小白菜青菜诸葛菜卷心菜等等十字花科的蔬菜的共同特征就是基生叶子是莲花的形状，没有托叶，是。

十字花科蔬菜的种类有很多，大体可以分为以下几种1白菜类小白菜菜心大白菜紫菜薹红菜薹等2甘蓝类椰菜椰菜花芥蓝青花菜球茎甘蓝等3芥菜类叶芥菜茎芥菜头菜根芥菜大头菜榨菜。